Video Corso Modecor con Giusy Verni

Il corso tenutosi  nell' Hotel  Dragonara il 7Novembre 2011 ha visto la realizzazione di alcune torte in pasta di zucchero con la Pasticcera Giusy Verni

Corso Modecor con Giusy Verni

Sugar Art, Piccole Dolcezze, Idee Zuccherose Natalizie, Cupcakes

Nina

di

Dolci torte boombera

e

SCIARRA

presentano:

19 novembre 2011 (mattina 9:00/13:00)
20  novembre 2011 (pom. 15:00/19:00)

Il corso è rivolto a chi vuole iniziarsi alla sugar art o per chi vuole imparare le tecniche fondamentali con la Pasta di Zucchero o la Royal Icing (ghiaccia reale) .

Saranno oggetto del corso le seguenti tematiche teorico-pratiche:

-spiegazione ricetta cupcakes ;

-colorazione della pasta di zucchero e la gumpaste;

-decorazioni in gumpaste e pasta di zucchero;

-preparazione della “creamcheese” per copertura ed eventuale colorazione;

-tecniche di copertura con vari frostings : decoro “a rosa” e decori classici;

-farcitura delle cupcakes;

-consigli su confezionamento e durata a livello alimentare;

-suggerimenti e/o idee per creare delle cupcakes a tema NATALIZIO;

A tutti i partecipanti sarà fornito:

• Grembiule

• Dispensa e materiale di cancelleria

Tutta l’attrezzatura necessaria per lo svolgimento del corso sarà fornita da SCIARRA S.n.c – Via Maiella 45 – S.ta Teresa di Spoltore.

Un cake shop sarà allestito durante il corso dove potrai trovare tutto ciò che desideri: stampi, cutter, coloranti, basi per torte,... tutto quello che ti serve per diventare una vera cake designer.

Per info:

cell. 347 66 340 11

Tel. 085 – 497 11 48

e – mail: boombera.dolcitorte@gmail.com

Corso base di modelling -Nina CakeDesigner-