Sugar Art, Piccole Dolcezze, Idee Zuccherose Natalizie, Cupcakes

Nina

di

Dolci torte boombera

e

SCIARRA

presentano:

19 novembre 2011 (mattina 9:00/13:00)
20  novembre 2011 (pom. 15:00/19:00)

Il corso è rivolto a chi vuole iniziarsi alla sugar art o per chi vuole imparare le tecniche fondamentali con la Pasta di Zucchero o la Royal Icing (ghiaccia reale) .

Saranno oggetto del corso le seguenti tematiche teorico-pratiche:

-spiegazione ricetta cupcakes ;

-colorazione della pasta di zucchero e la gumpaste;

-decorazioni in gumpaste e pasta di zucchero;

-preparazione della “creamcheese” per copertura ed eventuale colorazione;

-tecniche di copertura con vari frostings : decoro “a rosa” e decori classici;

-farcitura delle cupcakes;

-consigli su confezionamento e durata a livello alimentare;

-suggerimenti e/o idee per creare delle cupcakes a tema NATALIZIO;

A tutti i partecipanti sarà fornito:

• Grembiule

• Dispensa e materiale di cancelleria

Tutta l’attrezzatura necessaria per lo svolgimento del corso sarà fornita da SCIARRA S.n.c – Via Maiella 45 – S.ta Teresa di Spoltore.

Un cake shop sarà allestito durante il corso dove potrai trovare tutto ciò che desideri: stampi, cutter, coloranti, basi per torte,... tutto quello che ti serve per diventare una vera cake designer.

Per info:

cell. 347 66 340 11

Tel. 085 – 497 11 48

e – mail: boombera.dolcitorte@gmail.com